当下,白酒行业正处于“双理性”的深度调整期,对于行业的未来走势与解题思路,业内众说纷纭,莫衷一是,此时亟需“良币驱逐劣币”,让“真知灼见”驱除认知迷雾和陷阱。为此,《酒业内参》对话宝酝集团创始人、董事长李士祎,聆听他对酒业局势、核心矛盾的深度思考。

  当前白酒市场增长放缓,哪些核心竞争力的比拼会越来越重要?李士祎表示,首先是品牌因素,但是品牌建设是一个长期的过程,每一个品牌实际上是过去 20 年累积的结果,过去 20 年行业的关键就是高端化,不成功的企业主要就是高端化做的不好。高端化做好的应对冲击能力就强,这次消费下行的时候就有很强的支撑。

宝酝李士祎:白酒市场放缓期,品牌、速度、品质成关键竞争力  第1张

  第二项就是应对市场的反应速度,有一句话说“以不变应万变”,但在市场上未必如此,在最高端可以做到“以不变应万变”。但如果不是那个最高端,行动变化迅速才能抢在潮头,抢占市场先机,或者说困难期受的损失更小一点。

宝酝李士祎:白酒市场放缓期,品牌、速度、品质成关键竞争力  第2张

  此外,根本上来看,企业竞争其实还是品质竞争,品牌决定了能力,速度决定在变化期里占据什么样的位置,但最根本的还是品质,品质是否能够不断的进步和提升,或者始终如一的更好。越是行业承压的时候,品质的标准越不能低,越要高,因为中国的消费价格在降低,但是消费者对品质要求没有降低,反而越来越高,希望以更低一点价格享受更好品质的产品,更好的服务。这肯定会压缩商家的空间,但是做得好商家就有发展空间,如果为了把成本降下去,品质出现了波动降级,那肯定就被淘汰了。